A Casa di Lucia | #piattitipici #tradizioninapoletane #tradizioni #origini #primipiatti #cucinaitaliana #sapori #acasadilucia #intuttoliber #scarpariello #pasta
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Alcune ricette sono state tramandate attraverso le generazioni, altre sono profondamente cambiate nel corso degli anni. I tortini, tortelli o affini altro non sono che delle focacce di origine medievale con al proprio interno un intingolo o meglio un ripieno nella stessa preparazione. Secondo la gastronomia moderna...

"A cosa cà pe mme é chiù mej'è tutte é quanno a mezzojuorno me ne vaco n'o "retro" e mitt 'a rint'é terracotte l'aglio co' l'uoglio e...

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