La crema catalana è un dessert tipico della Catalogna, regione della Spagna. Questo dolce al cucchiaio viene servito come da tradizione il 19 marzo alla Festa di San Giuseppe e infatti viene anche chiamata "crema de Sant Josep" Sulle sue origini ci sono molteplici teorie e molti...
"In questi giorni fui a Tivoli, dove ammirai una delle somme visioni offerte dalla natura. Quelle cascate, unitamente alle rovine e a tutto il complesso del paesaggio, sono tra le cose la cui conoscenza ci fa interiormente, profondamente più ricchi… La cascata che precipita nelle...
"Alcune parole hanno paura della solitudine e si mettono a tremare...
Questa è la storia di una bambina che iniziò la sua vita come orfana di madre. La mamma, Ferdinande, morì per complicanze dovute al parto. Siamo nel 1903, la medicina moderna era agli albori. La piccola Marguerite fu comunque una bambina molto amata: crebbe in una...
La scrippella è il dolce tipico di Mondragone un paese in provincia di Caserta. E' dai più sconosciuto così come è sconosciuta la ricetta che (a quanto mi dicono) è tramandata all'interno di poche famiglie di madre in figlia. Tradizionalmente viene preparata per la festa...
“Se qualcuno è stanco di Londra è stanco della vita: perché a Londra si trova tutto ciò che la vita può darci.” (Samuel Johnson) Londra è una città che offre davvero tanto a chi ama leggere; è ricca di librerie antiche, indipendenti, originali, senza dimenticare le storiche...
E’ la Roma degli anni del fascismo quella in cui fanno capolino i personaggi del romanzo di genere “Dalla parte di Lei” di Alba de Céspedes: un mondo dominato dagli uomini nel quale alle donne sono concessi soffocati sospiri e segreti indicibili, rivelati in stanze...
Visitai la Libia nel settembre 2004, in un periodo di tempo di relativa tranquillità di questo paese africano a noi più vicino. Le tante vicissitudini attraversate dalla Libia prima e dopo di allora, non ancora sedate, mi consigliano di esporre le sensazioni avute allora da...
Il soda bread, il rinomato pane senza lievito, è un’icona della cucina irlandese. Anche se la paternità è irlandese, i primi a utilizzare la soda per far lievitare il pane furono gli Indiani d’America. Loro furono i precursori nell’uso della cenere perlata, una forma naturale di...
Non appena l'idea di emigrare si trasformò in decisione cercai nei romanzi classici inglesi lo spirito di quella terra che dopo poco sarebbe diventata la mia di adozione, d'altronde spesso questo è il mio primo approccio alla scoperta del nuovo: uno o più libri che...