A Casa di Lucia | LA GRANDE CUCINA: ZUPPE E MINESTRE
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LA GRANDE CUCINA: ZUPPE E MINESTRE

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Description

Zuppe e minestre, creme e vellutate: piatti semplici e informali che oggi possono caratterizzare anche menù raffinati. Una portata spesso nata dall’arte di arrangiarsi è diventata espressione di arte culinaria dal variegato repertorio: per l’assortimento degli ingredienti, le combinazioni, le influenze etniche che l’hanno arricchita di nuovi sapori.
Ecco allora una grande carrellata di proposte della tradizione mediterranea, ricette dal mondo, preparazioni classiche e rivisitate dai grandi cuochi.

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