Preparare gli Spaghetti con la Colatura di Alici è davvero alla portata di tutti e non occorre molto tempo: una ricetta antica che si sposa a meraviglia con i frenetici tempi moderni. In pochi minuti porterete in tavola un piatto particolare, sano e delizioso. La colatura...
E' qui riportata la ricetta della "Genovese di Tonno" creata dal noto chef Pasquale Corrente di Cetara. Ora tocca a te provarla a casa! Ingredienti per 4 persone 2 kg Cipolle ramate di Montoro Inferiore 400 g Zite lunghe di Gragnano 400 g Tonno del Mediterraneo 1 Costa di sedano 1...
A Roma il supplì è un’istituzione. Una deliziosa “polpetta” fritta di riso al ragù di carne con un cuore filante di mozzarella. Uno “scrigno” goloso dalla forma allungata, da mangiare rigorosamente con le mani. La sua bontà si sprigiona dopo il primo morso, quando il gusto...
Sapori e profumi della nostra tradizione "Le zeppole di Natale". Da bambini non c'era Vigilia di Natale e Vigilia di Capodanno senza le "zeppole" della mamma o delle nostre nonne. Onorare le nostre tradizioni per riscoprire la magia dei giorni di festa da vivere con la stessa intensità...