‘O gravunaro era il venditore di carbone. Il carbone per essere di buona qualità doveva essere di castagno; serviva per far funzionare i ferri da stiro delle massaie, per riscaldare l’acqua, ma soprattutto per alimentare bracieri e camini. ‘O gravunaro girava per i vicoli della città...
L’artista David McCracken ha dato vita a Sydney alla Scala che porta al Paradiso. Il gioco di prospettive creato è incredibile. L’opera ha incuriosito tutto il mondo. La scultura è stata creata in occasione dell’evento Sculpture by the Sea, organizzato presso Bondi Beach, la spiaggia australiana più...
Il Parrozzo è un dolce dalla forma semisferica, che ha come ingredienti di base mandorle e semolino, ricoperto di cioccolato fondente. Tanto buono da entrare nei versi del celebre poeta D’Annunzio, il Parrozzo regna sulle tavole abruzzesi per il Natale. La storia di questo dolce trae...
La crema catalana è un dessert tipico della Catalogna, regione della Spagna. Questo dolce al cucchiaio viene servito come da tradizione il 19 marzo alla Festa di San Giuseppe e infatti viene anche chiamata "crema de Sant Josep" Sulle sue origini ci sono molteplici teorie e molti...
"In questi giorni fui a Tivoli, dove ammirai una delle somme visioni offerte dalla natura. Quelle cascate, unitamente alle rovine e a tutto il complesso del paesaggio, sono tra le cose la cui conoscenza ci fa interiormente, profondamente più ricchi… La cascata che precipita nelle...
Il soda bread, il rinomato pane senza lievito, è un’icona della cucina irlandese. Anche se la paternità è irlandese, i primi a utilizzare la soda per far lievitare il pane furono gli Indiani d’America. Loro furono i precursori nell’uso della cenere perlata, una forma naturale di...
Il termine italiano "madre" deriva dall'accusativo latino matrem, che trova riscontro sia nelle lingue antiche (dal greco al sanscrito, dal persiano all'antico slavo) sia nelle lingue moderne ( l’inglese mother, il tedesco Mutter, il francese mère o il portoghese mãe, ad esempio). Il termine mostra...
Il Kamishibai (Kami = carta; shibai = dramma, gioco, teatro) è una peculiare forma di narrazione per immagini, la cui origine risale ai templi buddisti del Giappone del XII secolo. I monaci buddisti utilizzavano gli ‘emakimono’ (testi narrativi su rotoli) per raccontare alla popolazione storie sulla...
“Le coeur de Paris, c’est une fleur. Une fleur d’amour si jolie que l’on garde dans son coeur, que l’on aime pour la vie.” (Il cuore di Parigi è un fiore. Un fiore d’amore così bello che si tiene nel proprio cuore, che si ama per...
La leggenda riporta che più di ottomila anni fa gli imperatori della Cina e il loro popolo facessero offerte a Chang’e, la divinità della luna e simbolo della festa di metà autunno, con la speranza che li benedicesse con un futuro fortunato. In questo modo...